جوانه

جوانه زدن هسته توت سفید 

                                                            

بعضی از توت هایی که میخوریم دانه های سفتی دارند. اگر همانها را بکاریم و هر روز آب دهیم و جلوی آفتاب باشد جوانه میزند.

برای بذر گیری توتهای رسیده را از غربال میگذرانیم و بعد بذرها را خشک میکنیم. بذرها تا سه ماه قابل کشت هستند. قبل از کاشت باید به زمین کود مناسب بدهیم.

برای تکثیر توت از روش پیوند و قلمه زدن به غیر از روش کاشت بذر استفاده میکنند. در تکثیر به روش قلمه همه خاصیتهای گیاه مادر حفظ میشود. در خواب زمستانی از سرشاخه های یک ساله به اندازه سه سانتی متر قلمه میگیرند. و در 5 درجه سانتیگراد نگه میدارند و در بهار میکارند.

                                                           

کاشت توت در پاییز و در نقاط سردسیر در بهار صورت میگیرد. در هرس شاخه های بیمار و خشک را میبرند. بهترین زمان هرس شاخه های اضافه و شلوغ در خواب زمستانی درخت است. درخت توت حدود پنج سالگی شروع به میوه دادن میکند.

                                                            

بعضی درختهای توت نر هستند و میوه نمیدهند و درخت زینتی و سایه دار محسوب میشوند. درخت توت بومی چین میباشد و بصورت خودرو در جنگلها یافت میشود و در نقاط استپی و شمال کشور کشت میشود. ارتفاع این درخت به 20 متر هم میرسد. در آب و هوای نسبتا گرم و یا معتدل و یا حتی کمی سرد کاشته میشود و از نظر مصرف آب پرنیاز هستند.